Un viaggio stravagante a Kanamara

Il Kanamara Matsuri ( e anche chiamato Festival del Fallo) è la festa annuale della fertilità, che si tiene a Kawasaki ogni anno in primavera ed in particolare la prima domenica di Aprile.

Il fallo è il tema centrale di tutta la festa e per questo potrete trovare caramelle, vegetali, frutta, ornamenti vari... tutto a forma rigorosamente fallica.
Il Kanamara Matsuri è incentrato intorno al santuario locale dove viene venerato il "Pene" su tradizione del periodo Edo (1603-1868) quando le donne chiamate meshimori onna e impiegate dai signori dello shogun durante il periodo feudale per servire i viaggiatori lungo le maggiori strade del paese vi si recavano in preghiera.
A quel tempo la città di Kawasaki serviva da luogo di riposo. Sebbene le meshimori onna in teoria dovevano servire solo cibo, in realtà si offrivano ai viandanti dietro compenso. Ben si comprende quindi perchè questo luogo di culto in passato era frequentato da prostitute che pregavano per ricevere protezione dalle malattie sessualmente trasmissibili. Naturalmente oggi la storia è diversa, e questa manifestazione, che richiama numerosi turisti, è l'occasione per raccogliere fondi per la ricerca contro l'HIV.

Giapponesi a me stanno simpatici. Non solo per il sushi o per le stravaganze tipo la festa del pene... ma anche perchè dietro ogni evento si nasconde una leggenda, come in questo caso: La leggenda narra di un demone che si nascose all'interno di una giovane ragazza, la quale posseduta castrò due giovani sposi durante la loro prima notte di nozze. Dunque un fabbro forgiò un pene di ferro che fu utilizzato per rompere i denti del demone.

E adesso qualche informazione utile per chi volesse partecipare al festival del prossimo anno.

Il sito del Festival ( e del monastero )
I Video della Festa ( 1 - 2 - 3 )
La città di Kawasaki - Sito cittadino (multilingua)

Per tutte le immagini clicca qui e collegati a FOTODELCRILLO

Ran di Varese

Cominciamo il nostro sushi tour italiano con il ristorante giapponese RAN di Varese, una delle mete preferite da Bru durante le sue permanenze varesine: è capace di andarci anche 4 volte in 5 giorni ! Il locale ( Varese in v.le Valganna n.39 tel: +39.0332 - 831809) è molto accogliente e il personale davvero gentile e professionale. Durante il fine settimana la prenotazione è pressocchè necessaria. Se potete, riservate un tavolo al piano interrato, molto più spazioso. Arredamento sobrio in perfetto stile "made in japan" , ma forse, per chi come me (con i miei quasi 2 metri di altezza) ha problemi di spazio, i tavoli al piano terra sono un po' troppo piccoli e vicini tra loro. La materia prima è di buona qualità (martedì e venerdì in particolare), il menù è ricco con diverse varianti di sushi e sashimi per tutti i gusti e per tutte le tasche, anche chi non ama il pesce crudo troverà ottimi piatti caldi. La tempura merita di essere assaggiata anche se non è sicuramente il piatto forte del locale. Tempi di attesa ridotti se si considera che si viene accolti con un piccolo antipasto sempre offerto dalla casa.

Prezzo medio per 2 persone: € 50,00 ( incluso sakè)
Consigliato:SI'
Piatto forte: Temaki rainbow
Nota dolente: Dolci, meglio fermarsi al caffè

Giudizio del Crillo : senza dubbio il miglior giapponese della zona.

La nuova moda: tutti pazzi per il sushi

Sushi e sashimi contro pizza margherita. Sembra essere diventata la moda del momento, complici anche i numerosi ristoranti cinesi che, dopo essersi cimentati nella realizzazione di pizze di ogni genere, hanno optato per una ulteriore modifica trasormando la loro attività in sushi bar o ristoranti giapponesi.

Ma esattamente di cosa si tratta ? Su internet, come sempre, si trovano tutte le informazioni utili e navigando tra l'oriente e l'occidente virtuale si può scoprire che il sushi ha origini lontane e che, manco a farlo apposta, è stato importato in Giappone dai monaci buddisti di ritorno dalla Cina nell'ottavo secolo! Si trattava in verità di una preparazione assai differente dall'attuale sushi che invece è molto più simile alla ricetta di Hanaia Yonei che a fine ottocento ideò il nigirizushi (bocconcini di riso aromatizzati all’aceto con sopra fettine di pesce crudo).

Ricetta base: il sushi è un cibo semplice, ma di grande effetto per l'occhio e il palato, a base di riso cotto e pesce crudo (ma talvolta si possono trovare varianti con ingredienti cotti).

Abbiamo deciso di dedicare i prossimi post alla recensione dei ristoranti di sushi da noi "visitati" in diverse parti d'Italia. Chi volesse vedere pubblicata la propria esperienza potrà scrivere a viaggidelcrillo@hotmail.it