sabato 1 dicembre 2007

Attenzione arriva Natale !

Sta arrivando, inesorabile anche quest'anno puntuale come sempre, accompagnato dalle solite scadenze di fine anno, insieme alla finanziaria, ai contributi INPS, agli acconti IVA... signori e signore... ecco a voi... Mr. Natale !


Lo staff dei Viaggi del Crillo sta preparando una sorpresa con i fiocchi per ospiti e ospitati e se non avete idea di come trascorrere queste feste, non disperate, avremo degli itinerari davvero interessanti da proporvi ! Dai Caraibi a Sanbuceto passando per il magico Salento...facendo tappa per Singapore... e nel mentre l'ormai laureanda Bru ci porterà per mano attraverso i luoghi di Raffaello Sanzio, tra arte e cucina nel rinascimento.

Messaggio per Bru : ma sai che mi spiace che Natale non abbia questa faccia ?




lunedì 26 novembre 2007

Ah la vecchiaia...


Ebbene sì, il Crillo ha un'età... e questa aumenta quasi proporzionalmente ai capelli bianchi. Questa mattina mi sono svegliato con un anno in più e tanti messaggi di auguri a cui rispondere! A tutti gli amici e i nemici, i parenti e i serpenti, gli avvocati e gli imputati, a chi mi sopporta e a chi mi trova insopportabile, a chi si è dimenticato di farmi gli auguri e a chi sfortunatamente non c'è più...
!!!GRAZIE DI CUORE A TUTTI!!!
p.s.
E un grazie particolare a Bru, viaggiatrice del tempo con la complicità di Mario Serrano

domenica 18 novembre 2007

Mario Serrano a passeggio per Castiglione Olona

Approfittando della bella giornata di sole e della sua breve permanenza in terra varesina, il buon Mario Serrano ha imbracciato la sua immancabile Nikon e si è recato in "missione" per conto dei ViaggidelCrillo a Castiglione Olona, di cui ha realizzato un ottimo reportage fotografico. (vedi foto)

Castiglione Olona, comune nella provincia di Varese a soli 5 km dal capoluogo, non è sicuramente Roma e tanto meno Firenze, ma ciò nonostante è senza dubbio cittadina ricca di testimonianze storiche ed artistiche. Sappiamo che già attorno all'anno 1000 la famiglia Castiglioni possedeva un feudo di derivazione longobarda e che nel contesto delle battaglie per il controllo del Seprio, Castiglione Olona si trovò più volte coinvolto in giochi di alleanze politiche con le famiglie potenti che gestivano il potere locale.

Di questo periodo sono le mura di cinta del borgo che si conservano solo nella parte più alta del colle dove venne eretta nell'XII secolo. Senza dubbio di particolare importanza il passaggio del pittore toscano Masolino da Panicale chiamato dal cardinale Branda Castiglioni ad adornare il Palazzo dei Parenti con la veduta della città ungherese di Veszprém ove il prelato aveva esplicato l'autorità vescovile come amministratore apostolico dal 1410 al 1420 per invito del re Sigismondo di Lussemburgo; di Masolino sono le Storie della Vergine (1435) nella Collegiata e le Storie del Battista (1435) nel Battistero, ove la marmorea vasca battesimale reca una delicata ornamentazione di putti opera dello scultore Francesco Solari da Carona nel Cantone Ticino, fratello di Giovanni Solari che ispirandosi al modello della brunelleschiana Cappella de' Pazzi edifica la centrale Chiesa di Villa.

La famiglia Castiglioni consolidò le proprie radici castiglionesi raggiungendo una notevole prosperità economica tanto che i suoi membri occuparono alti gradi nelle cariche europee: esponenti di spicco della nobile famiglia furono, oltre al cardinale Branda Castiglioni (1350-1443): Baldassare Castiglioni, del ramo dei Castiglioni di Mantova, e anche due pontefici: Celestino IV (papa nel 1241) e Pio VIII (papa dal 1829 al 1830)

Informazioni utili:
La prima domenica di ogni mese si tiene per le vie del borgo la Fiera del Cardinale
La seconda domenica di luglio si tiene il Palio dei Castelli con rievocazione storica
Museo Civico Branda Castiglioni chiuso il lunedì
Museo di Arte Plastica chiuso il lunedì

Segnalato da Mario Serrano

mercoledì 14 novembre 2007

L'Orso Bruno in trasferta ad Amsterdam

L'Orsobruno si è recato, facilitato dal lungo Ponte dei Santi (quanti italiani in giro negli aereoporti!), ad Amsterdam, la Venezia del Nord per qualcuno, per altri la città della trasgressione (causa la facilità con cui si può acquistare sesso e droga).
Ho scoperto una città bellissima, anche in un periodo di scarsa luce qual'è novembre, piena di canali splendidi, funzionale (i mezzi pubblici funzionano a meraviglia), pulita, piena di musei di altissimo livello (sono rimasto affascinato da quello di Van Gogh), dove sono residenti migliaia di famiglie di ogni razza e confessione, dove non trovi gente a mendicare, dove la polizia è discreta ma efficientissima, dove ho visto i locali pubblici più belli.Di contro è una città dove tutto è molto caro, dove i ristoranti non sono certo i migliori che ho trovato in giro per l'Europa. L'unico degno di essere menzionato si chiama De Roode Leeuw, che propina piatti della migliore cucina olandese originale: si trova sulla Damrak al numero civico 93, vicinissimo a Piazza Dam (il cuore di Amsterdam), prezzo sui 45 € se non esagerate con i piatti. Bevete birra , è più buona che da noi a parità di marca (la Heineken si produce qui) e non vino (principalmente d'importazione dal Sudafrica). Ho dormito all'hotel Swissotel, comodissimo come posizione, essenziale e funzionale: prezzi sui 130 € per persona, in camera standard, in camera doppia (incluso colazione).


dove dormire:
Damrak 96, 1012 LP, Netherlands (AMSTERAM)
consigliato dall'Orso Bruno
prezzo: camera doppia 130 euro....ma a persona!

dove mangiare:
hotel restaurant De Roode Leeuw
Damrak 94, Netherlands (AMSTERDAM)
consigliato dall'Orso Bruno
prezzo: circa 40 euro a persona

Segnalato da Orso Bruno





sabato 10 novembre 2007

Liliana, Cristiano e Brunella - foto di Mario Serrano


Questa foto merita un post tutto suo: siamo Liliana, Cri & Bru a L'Aquila.... Come siamo belli!!!
Ah...dimenticavo: c'è anche Mario....dietro l'obiettivo!

Arrosticini, bruschette e Quirino


Cosa fare quando il tuo amico Quirino alle 21.30 di venerdì in pieno centro a L'Aquila vuole mangiare arrosticini?! Semplice: portarlo in un locale dove si mangiano solo arrosticini. E bruschette. Il ristorante, che definirei "monotematico", in questione è L'Unico Posto.... Ma cosa sono gli arrosticini?! Sono piccoli spiedini di castrato tipici della mia regione. E cos'è il castrato?! (uffa...ma non sapete niente!!) è il maschio ovino adulto privato dei suoi....gioielli di famiglia. La carne è tenera e molto saporita e in L'Unico Posto li servono esattamente come vuole la tradizione: ben cotti (assolutamente sulla brace), arrotolati in carta gialla su fette di pane che assorbono tutto il sapore della carne. Inoltre e stranamente ieri sera il mio compagno di arrosticini oltre che amico da quindici anni...insomma Quirino ha azzardato un accostamento etilico davvero fantasioso: arrosticini e vino bianco!!! Un Marramiero Dama del 2006. Ma sapete che vi dico?! Senza saper né leggere né scrivere, ma sapendo bere... a me è piaciuto! E a voi?


L'Unico Posto
via Cembalo del Colantoni 2 (L'AQUILA)
tel. 347-4831320 (prenotate!)

Consigliato: sì
Piatto forte: tutto quello che c'è nel locale: arrosticini e bruschette
Prezzo: 20 euro a persona circa (compreso vino e dolce: il Tiramisù di mia sorella)
nota dolente: arrosticini a 0,70 centesimi di euro cadauno!!! Ed io che me li ricordavo a 50 lire...

martedì 6 novembre 2007

Prevenire è meglio che curare...ascorbato di potassio con ribosio

Pubblichiamo con molto piacere quanto fattoci pervenire da Aldo Bidini, nostro amico con le ali ai piedi nonchè socio fondatore della Fondazione Internazionale Valsè Pantellini, da tempo impegnata nella ricerca sull’Ascorbato di Potassio con Ribosio insieme al Dipartimento di Sanità Pubblica dell’Università di Parma, con il Dipartimento di Pediatria, Ostetricia e Medicina della Riproduzione dell’Università di Siena e con il dipartimento di Anatomia dell’Università di Malta.

Nell’organismo umano, i processi metabolici di base a livello cellulare sono di tipo bio-chimico fisico. Il corretto funzionamento cellulare è regolato da quattro cationi: Sodio, Calcio, Potassio e Magnesio, attraverso i processi di legami reversibili che influenzano le reazioni di ossido-riduzione. In particolare il Potassio è considerato il catione guida (cofattore) dei processi metabolici intracellulari. L’organismo sano si contraddistingue per il corretto funzionamento della pompa Sodio-Potassio. L’acido ascorbico, che è un fortissimo antiossidante, si comporta come “veicolo trasportatore” per il Potassio, mantenendo o riportando la sua concentrazione intracellulare ai valori corretti. Infatti uno squilibrio di questo catione è il segnale che l’organismo umano è a rischio di processi degenerativi e porta come conseguenza lo sbilanciamento degli altri cationi.

L’interesse per questo agente antiossidante Ascorbato di Potassio è legato agli straordinari effetti contro le patologie degenerative, ed i tumori in particolare, perché agisce, come già detto, per ripristinare il corretto equilibrio di Potassio intracellulare, alterato dalla patologia degenerativa. La perdita di Potassio è legata ad una degradazione di particolari strutture proteiche ed enzimatiche conosciute con il nome di anelli pirrolici e l’unico modo per reintegrare questa perdita è attraverso la somministrazione di Ascorbato di Potassio con Ribosio. La presenza del Ribosio aumenta l’efficacia del composto in virtù della sua potenziale attività catalitica.

L’Ascorbato di Potassio con Ribosio non è una metodica alternativa perché agisce sui meccanismi cellulari fondamentali e può essere considerata come metodica di base contro i tumori.

I risultati di queste collaborazioni sono stati presentati al Congresso che la stessa Fondazione Pantellini ha organizzato presso la propria sede spagnola nell’aprile 2006. Le caratteristiche antiossidanti e non tossiche del composto sono state evidenziate dal lavoro sviluppato fra il 2000 ed il 2001 con l’Istituto di Mutagenesi e Differenziamento del C.N.R. di Pisa.
La stessa fondazione Pantellini è stata invitata, nel giugno 2003, a presentare una relazione negli Stati Uniti all’Università del Connecticut in occasione della Conferenza internazionale NPA su tali sviluppi di ricerca.
Ulteriori informazioni possono essere reperite sul sito www.pantellini.org Via Mattioli 55, 50139 FIRENZE, Tel + 39 055499634 - Fax +39 00554918135 oppure inviate fondazione@pantellini.org
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