Ran di Varese

Cominciamo il nostro sushi tour italiano con il ristorante giapponese RAN di Varese, una delle mete preferite da Bru durante le sue permanenze varesine: è capace di andarci anche 4 volte in 5 giorni ! Il locale ( Varese in v.le Valganna n.39 tel: +39.0332 - 831809) è molto accogliente e il personale davvero gentile e professionale. Durante il fine settimana la prenotazione è pressocchè necessaria. Se potete, riservate un tavolo al piano interrato, molto più spazioso. Arredamento sobrio in perfetto stile "made in japan" , ma forse, per chi come me (con i miei quasi 2 metri di altezza) ha problemi di spazio, i tavoli al piano terra sono un po' troppo piccoli e vicini tra loro. La materia prima è di buona qualità (martedì e venerdì in particolare), il menù è ricco con diverse varianti di sushi e sashimi per tutti i gusti e per tutte le tasche, anche chi non ama il pesce crudo troverà ottimi piatti caldi. La tempura merita di essere assaggiata anche se non è sicuramente il piatto forte del locale. Tempi di attesa ridotti se si considera che si viene accolti con un piccolo antipasto sempre offerto dalla casa.

Prezzo medio per 2 persone: € 50,00 ( incluso sakè)
Consigliato:SI'
Piatto forte: Temaki rainbow
Nota dolente: Dolci, meglio fermarsi al caffè

Giudizio del Crillo : senza dubbio il miglior giapponese della zona.